公共营养师是什么专业

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随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的需求也越来越高，公共营养师这个职业也渐渐被人们所熟知。那么，公共营养师是什么专业呢？

公共营养师是指专门通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食上预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。这个专业涉及到营养学、食品科学、医学等多个领域，旨在为公众提供科学、实用、易懂的营养知识和技能。

公共营养师需要具备一定的医学、营养学、食品科学等知识，同时还需要具备一定的实践经验，能够为不同人群提供个性化的营养指导。他们不仅需要在理论上掌握各种营养素的生理功能、食物来源、膳食搭配等知识，还需要在实践中掌握膳食调查、营养评估、食谱编制等专业技能。

公共营养师的就业方向非常广泛，可以在医院、社区卫生服务中心、食品企业、保健品企业、健身中心等机构从事营养指导、健康教育、营养研究等工作。随着人们对健康的重视程度越来越高，公共营养师这个专业的就业前景也非常广阔。

总之，公共营养师是一门与健康饮食密切相关的重要专业，他们通过科学、实用的营养知识和技能，为公众提供营养指导和健康管理服务，为人们的健康保驾护航。