应急救援员技能知识点：‌‌食物中毒预防

来源: 永图教育编辑：小图 2024-01-07　字体：大小

‌食物中毒预防

(1)养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。

(2)选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。

(3)食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。

(4)尽量不吃剩饭菜。剩饭菜如需食用，应留底加热。

(5)不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

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