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公共营养师职业能力评价证书是由中国营养学会教育培训中心颁发的一种专业认证，这项证书的考试每年会在固定的时间进行，通常安排在3月、6月、9月和12月底，考试形式为全国统一机考。

考生想要参加公共营养师的考试，必须通过官方备案的机构进行报名，个人无法自行报考。当前，公共营养师考试分为四个等级，分别为四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）和一级（高级技师）。不过，目前只开放四级（中级）和三级（高级）的考试报名。

关于报考条件方面，四级（中级）要求考生需具有大专以下学历，并且完成了规定学时的规范化培训，同时还需要有两年的相关工作经验。三级（高级）则对大专及以上学历的专业考生开放报名，完成规定的培训学时即可报考，非相关专业也可以报考。

对于那些已经考取三级（高级）证书的考生，在完成规定的规范化培训，并积累了2到3年的相关工作经验后，可以申请二级（技师）考试。

公共营养师考试的内容涵盖了理论知识和专业技能，采用全国统一的计算机考试方式进行。考试分为两部分，理论知识部分时长为90分钟，技能操作部分时长为60分钟，总共150分钟。考生在两部分考试中均需达到60分以上方可通过考试。

报名公共营养师考试的费用通常为500元左右，而培训费用则在2000元至3000元之间。缴纳相关费用后，考生由机构代为报名，并在规定的时间参加考试。

公共营养师考试流程主要包括咨询报名机构、提交报名资料、完成规定的学时培训、备考、接收考试通知、打印准考证并参加考试。整个流程都非常严格，学员通过考试后，将由中国营养学会教育培训中心颁发《公共营养师职业能力评价证书》。该证书不仅在全国范围内得到认可，并且终身有效，同时还会在中国营养学会会员系统备案，便于后续工作服务、继续教育或职务晋升时的查询和验证。