公共营养师《理论知识》(三级/高级)考题练习（66）

[单选题]1、老年人的基础代谢与中年人相比降低了( )。

A 15%—20%

B 20%～25%

C 30%～35%

D 25%～30%

正确答案：A  

[单选题]2、膳食营养素参考摄入量( DRIs)不包括( )。

A EAR

B RNI

C UL

D RDA

正确答案：D  

[单选题]3、除了基础代谢外，( )是人体能量消耗的主要因素。

A 生长发育

B 体力活动

C 静息代谢

D 食物热效应

正确答案：B  

[单选题]4、食物热效应是以( )的热效应为最高。

A 蛋白质

B 碳水化合物

C 脂肪

D 维生素

正确答案：A  

[单选题]5、大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

A 0. 16

B 3.0

C 4.5

D 6.25

正确答案：D